{"version":"1.0","provider_name":"\u00c9lj tiszt\u00e1n- eg\u00e9szs\u00e9gesen","provider_url":"https:\/\/eljtisztanegeszsegesen.cafeblog.hu","author_name":"T\u00e9nyi Ildik\u00f3","author_url":"https:\/\/eljtisztanegeszsegesen.cafeblog.hu\/author\/tenyi_ildiko\/","title":"Bazsalikom, a z\u00f6lds\u00e9gek kir\u00e1lya","html":"&nbsp;\n\n<img class=\"size-medium wp-image-138 alignleft\" src=\"https:\/\/eljtisztanegeszsegesen.cafeblog.hu\/files\/2017\/11\/basil-583816_1920-300x202.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"202\" \/>A<strong> bazsalikom<\/strong> egy d\u00edsz-, f\u0171szer- \u00e9s gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny. Eredeti haz\u00e1ja D\u00e9l-\u00c1zsia, Perzsia, Afrika \u2013 innen ker\u00fclt Eur\u00f3p\u00e1ba, ahol szint\u00e9n kedvelt kerti egyny\u00e1ri, cser\u00e9p- \u00e9s f\u0171szern\u00f6v\u00e9ny lett. Jellegzetes illat\u00fa \u00e9s d\u00fas arom\u00e1j\u00fa, sz\u00edne\u00a0z\u00f6ld, vir\u00e1ga pedig feh\u00e9r sz\u00edn\u0171. T\u00f6bb, mint sz\u00e1z\u00f6tven\u00a0\u2013\u00a0v\u00e1ltozata ismert, \u00edgy sz\u00edne, illata, \u00edze \u00e9s k\u00fclleme is igen v\u00e1ltozatos Meleg f\u00e9l\u00e1rny\u00e9kos helyen \u00e9rzi j\u00f3l mag\u00e1t, de ak\u00e1r konyhaablakban is nevelhetj\u00fck. A sz\u00e1r vir\u00e1gos, leveles fels\u0151 r\u00e9sz\u00e9t hasznos\u00edtj\u00e1k gy\u00f3gy\u00e1szati c\u00e9lokra. F\u0171szer c\u00e9lj\u00e1ra a sz\u00e1rakr\u00f3l a vir\u00e1got \u00e9s a levelet morzsolj\u00e1k le. J\u00fanius-augusztus folyam\u00e1n aratj\u00e1k. Igen sokoldal\u00faan haszn\u00e1lhat\u00f3: levesek, f\u0151zel\u00e9kek, sal\u00e1t\u00e1k, sz\u00f3szok, p\u00e1cok, s\u00fcltek, m\u00e1rt\u00e1sok, dar\u00e1lt h\u00fasok, hal\u00e9telek, kolb\u00e1sz\u00e1ruk, n\u00f6v\u00e9nyi ecetek, ecetes \u00e9s vizes uborka \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9hez, gy\u00f3gytea k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re.\n<ul>\n \t<li>Az \u00f3kori g\u00f6r\u00f6g\u00f6k a n\u00f6v\u00e9nyek kir\u00e1ly\u00e1nak tartott\u00e1k, mivel a kir\u00e1lyok felszentel\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lt olajnak is elengedhetetlen alkot\u00f3r\u00e9sze volt.<\/li>\n \t<li>A k\u00f6z\u00e9pkori eur\u00f3paiak \u00fagy tartott\u00e1k, hogy csak gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 n\u0151k termeszthetik a bazsalikomot, \u00e9s a romantikus szerelem szimbolikus jelek\u00e9nt aposztrof\u00e1lt\u00e1k.<\/li>\n<\/ul>\n<strong>A bazsalikom nagyon sok j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1s\u00fa vegyi elemet tartalmaz, amely kedvez\u0151en befoly\u00e1solja eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnket.<\/strong> ( \u00c1zsiai orsz\u00e1gokban a z\u00f6lds\u00e9gek kir\u00e1lyak\u00e9nt emlegetik, szent n\u00f6v\u00e9nyk\u00e9nt ismerik)\nGazdag olyan polifenol flavonoidokban, mint az Orientin \u00e9s a Vicein. A flavonoidok az \u00e9lelmiszerek\u00a0nem t\u00e1panyag<strong>\u00a0<\/strong>komponensei, vagyis nem jelentenek t\u00e1p\u00e9rt\u00e9ket az emberi szervezet sz\u00e1m\u00e1ra, a flavonoidoknak antioxid\u00e1ns, antikarcinog\u00e9n \u00e9s gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151, \u00f6sszess\u00e9g\u00e9ben eg\u00e9szs\u00e9gv\u00e9d\u0151 \u00e9s betegs\u00e9gmegel\u0151z\u0151 hat\u00e1s\u00e1t tulajdon\u00edtanak.\n\nAz alacsony kal\u00f3riatartalm\u00fa levelei j\u00f3t\u00e9kony ill\u00f3olajakat tartalmaznak, amelyek gyullad\u00e1sg\u00e1tl\u00f3 \u00e9s antibakteri\u00e1lis hat\u00e1ssal rendelkeznek. Koleszterin nincs benne, de gazdag alapvet\u0151 t\u00e1panyagokban, vitaminokban \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagokban.\n\nA bazsalikom v\u00e9di szervezet\u00fcnket a szabad gy\u00f6k\u00f6k hat\u00e1sa ellen, hiszen nagy mennyis\u00e9g\u0171 b\u00e9ta-karot\u00e9nt, A-vitamint, kriptoxantint, luteint \u00e9s zea-xantint tartalmaz.\n\n\u00c1sv\u00e1nyi anyagok k\u00f6z\u00fcl megtal\u00e1lhat\u00f3 benne k\u00e1lium, mang\u00e1n, r\u00e9z \u00e9s magn\u00e9zium, levelei gazdag vasforr\u00e1sok.\n\n<img class=\"size-medium wp-image-139 alignleft\" src=\"https:\/\/eljtisztanegeszsegesen.cafeblog.hu\/files\/2017\/11\/bazsalikom-300x147.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"147\" \/>\n\n<em>Manaps\u00e1g ink\u00e1bb f\u0171szerk\u00e9nt haszn\u00e1ljuk, de ett\u0151l m\u00e9g j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sa sz\u00e1mos betegs\u00e9g esten bizony\u00edtott.<\/em>\n\n&nbsp;\n<ul>\n \t<li>friss levelek elr\u00e1g\u00e1sa \u00e9tv\u00e1gygerjeszt\u0151k, em\u00e9szt\u00e9sseg\u00edt\u0151k, cs\u00f6kkentik a felpuffad\u00e1st<\/li>\n \t<li>f\u00fcrd\u0151v\u00edzbe t\u00e9ve nyugtat\u00f3, ment\u00e1lis f\u00e1rads\u00e1g ellenszere<\/li>\n \t<li>antibakteri\u00e1lis hat\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en k\u00fcls\u0151leg alkalmazhat\u00f3 rovarcs\u00edp\u00e9sek, \u201egyulladt\u201dpattan\u00e1sok, sebek kezel\u00e9s\u00e9re.<\/li>\n \t<li>bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt sziruppal k\u00f6h\u00f6g\u00e9s csillap\u00edthat\u00f3, g\u0151ze az orrdugul\u00e1st sz\u00fcnteti meg.<\/li>\n<\/ul>","type":"rich"}